الأحد , 21-يوليو-2024
الشوكولاته تكافح الشيخوخة

الشوكولاته تكافح الشيخوخة

المملكة اليوم -

قالت اكبر شركة منتجة للشوكولاته في العالم انها ربما تنتج نوعاً من الشوكولاته قد يكافح التجاعيد ويبطئ عملية الشيخوخة.

واظهرت دراسات اجرتها شركة باري كاليبو أن تناول 20 غراماً من شوكولاته مصنعة بشكل خاص ومحشوة بمضادات الاكسدة يومياً قد يساعد في منع ظهور التجاعيد ويجعل البشرة اكثر توهجاً بزيادة المرونة وتحسين مستوى السوائل في الجسم.

ويزداد وعي المستهلكين بالقيمة الغذائية لما يتناولونه.

وتأتي ادعاءات باري كاليبو في وقت تدخل فيه شركات عملاقة مثل نستله ودانون حلبة الاغذية الصحية.

وكانت دراسات ربطت من قبل بين الشوكولاته السمراء وفوائد صحية مؤكدة مثل المساعدة في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية بفضل نسبة مضادات الاكسدة العالية الموجودة بها.

وقال مدير الابتكار في باري كاليبو هانز رينس في مقابلة ان المجموعة السويسرية ابتكرت طريقة للحفاظ على مضادات الاكسدة الموجودة في حبات الكوكا خلال عملية تصنيع الشوكولاته بما يمكنها من انتاج شوكولاته غنية اكثر بمضادات الاكسدة.

ويسهم التدخين والتلوث ومادة الكافيين وقلة النوم في تكون الجذور الحرة التي يمكن ان تتلف الخلايا الصحية في الجسم وتسرع عملية الشيخوخة.

وقال جون كوس المحلل في كيبلر كابيتال ماركتس “هناك دليل يظهر أن مضادات الاكسدة تبطئ التلف الذي تسببه الجذور الحرة”.

شاهد أيضاً

الأونروا: الاحتلال يستهدف 8 مدارس في غزة خلال 10 أيام

المملكة اليوم - تعرضت 8 مدارس في قطاع غزة، بينها 6 مدارس تابعة لوكالة غوث …