الخميس , 13-يونيو-2024

فوائد الطعام المجمد

المملكة اليوم -

الطعام المجمد

فوائد تجميد الطعام

مضار الطعام المجمد

كيفية التعامل مع الطعام المجمد

يصادف السادس من آذار كل عام اليوم العالمي للطعام المجمد (National Frozen Food Day)، حيث نضع فكرة تجميد الطعام تحت العدسة لمعرفة فوائد الطعام المجمد وأضراره ودوره في الحفاظ على الأمن الغذائي وتجنب هدر الطعام.

الطعام المجمد
يُوصف العصر الذي نعيشه بعصر السرعة، وفي ظل ازدحام الوقت والانشغال بأمور مختلفة خلال اليوم، سيكون من الصعب تضمين مهمة إعداد الطعام وطهيه ضمن المهام اليومية، وفي الوقت نفسه يجب أن نتجنب الوجبات السريعة المليئة بالدهون المتحولة والكوليسترول، لذلك لمعت فكرة الطعام المجمد أو ما يُطلق عليه الطبخ المجمد (بالإنجليزية: Freezer cooking).

وفي هذا السياق، تشير أخصائية تغذية الأسرة جولي هوارد (Julie Howard) إلى إمكانية الحصول على وجبات صحية متكاملة من خلال فكرة تجميد الطعام مع ضرورة الأخذ بعين الاعتبار طرق التخزين السليمة، والمضار المترتبة على تجميد الأطعمة والأغذية بشكل غير مناسب.

شاهد أيضاً

خطوات فعّالة للتخلص من حشرة البق في منزلك

المملكة اليوم - يعتبر فصل الصيف ذروة انتشار حشرات البق، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة وازدياد …